Saison été
Paupiettes de Veau aux Herbes Potagères et Légumes de Printemps
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Le Veau à toutes les sauces ! Découvrez nos recettes.
Reconnue pour sa finesse et sa tendreté, elle contient peu de calories permettant ainsi de mijoter des recettes légères tout en restant gourmandes.
Nos recettes de veau
Quotidien
Escalopes de veau salsifis et vanille
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Saison hiver
Côte de Veau aux Morilles
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Saison été
Lichettes de noix de veau grillées sur bâton de citronnelle et son tian de légumes
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Saison hiver
Jarret de Veau braisé au Cidre et aux Pommes, Echalotes Confites
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Quotidien
Civet de veau à l’orange et au chocolat noir
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Quotidien
Effiloché de veau mousse de curry vert et petits pois
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Saison été
Tartines de veau, ricotta, menthe et cerises
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Saison hiver
Poitrine de Veau farcie à la Toulousaine
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Quotidien
Le fourzitou des Vitelliers
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Chutney d’oignons blancs
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Quotidien
Blanquette de veau en damier
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Saison hiver
Rôti de Veau aux Pruneaux d’Agen
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Saison été
Tartare de veau , citron vert et kaki
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Envie d’ailleurs
Quasi de veau comme en Piemont
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Saison été
Mousse de foie de veau au Porto
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Quotidien
Sauté de veau à la barigoule, petit pois
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Saison hiver
Rôti de Veau braisé en papillotes de Crottins de Chavignol
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LES VITELLIERS
L’engagement qualité de toute une filière