Quotidien
Côte de veau croustillantes (sésame, noisettes)
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Le Veau à toutes les sauces ! Découvrez nos recettes.
Reconnue pour sa finesse et sa tendreté, elle contient peu de calories permettant ainsi de mijoter des recettes légères tout en restant gourmandes.
Nos recettes de veau
Quotidien
Croque de veau aux tomates confites aubergines grillées
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Saison hiver
Jarret de Veau braisé au Vin d’Arbois
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Quotidien
Aïllade de Veau
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Saison hiver
Piperade de veau aux pennes
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Envie d’ailleurs
Boulettes et mini paupiettes de veau, minestrone d’Halloween
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Envie d’ailleurs
Pad thaï de veau
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Quotidien
Verrines de veau façon « gravelax », Fromage frais et baies polaires
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Quotidien
Rôti de veau, mousseline d’artichaut et olives
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Saison hiver
Langue de veau , carottes, fines herbes et gingembre
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Envie d’ailleurs
Osso bucco aux Abricots
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Saison hiver
Veau en bouillon épicé, légumes d’automne, semoule d’orge à la grenade
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Saison été
Emietté de jarret de veau au raifort
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Saison été
Paupiettes de Veau aux Herbes Potagères et Légumes de Printemps
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Quotidien
Escalopes de veau salsifis et vanille
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Saison hiver
Côte de Veau aux Morilles
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Saison été
Lichettes de noix de veau grillées sur bâton de citronnelle et son tian de légumes
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Saison hiver
Jarret de Veau braisé au Cidre et aux Pommes, Echalotes Confites
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LES VITELLIERS
L’engagement qualité de toute une filière