Chutney d’oignons blancs

Chutney d'oignons blancs@copyright studio Azambre

Préparation : 10

Cuisson : 30mn

Ingrédients

Pour environ 1 kg:

6 gros oignons
100 g de miel
4 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc 
½ cuil. à café de gingembre moulu
½ cuil. à café de cardamone
Poivre noir du moulin 

 

Préparation

Chauffez le miel et le vinaigre jusqu’à l’ébulition et la coloration.
Ajoutez les oignons ciselés puis les épices.
Laissez mijoter à feu moyen 20 minutes à couvert, en remuant régulièrement.
Vérifier la cuisson et l’assaisonnement.
 

Préparation : 10

Cuisson : 30mn

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