Envie d’ailleurs
Boulette de veau façon kefta
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Le Veau à toutes les sauces ! Découvrez nos recettes.
Reconnue pour sa finesse et sa tendreté, elle contient peu de calories permettant ainsi de mijoter des recettes légères tout en restant gourmandes.
Nos recettes de veau
Saison hiver
Effiloché de veau à la tomate et crumble
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Quotidien
Cordon bleu de veau au beaufort
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Saison hiver
Jarret de veau aux herbes, patates douces et réduction d’agrumes
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Saison hiver
Poitrine de veau farcie au foie gras et aux morilles
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Saison hiver
Grenadin de Veau à la Crème Trévise
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Envie d’ailleurs
Risoni aux morilles et dés de foie de veau
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Saison été
Carré de veau, citron et romarin papeton d’aubergines
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Saison hiver
Cocotte de jarret aux noisettes et aux coings
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Envie d’ailleurs
Tendron / Tandoori, Topinambour et Tomate
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Saison hiver
Quasi de veau
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Envie d’ailleurs
Mijotée de tendrons de veau au citron et au gin, grains d’orge
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Quotidien
Escalope de veau « 3 fois rien » : noisettes , citron, tagliatelles de carottes
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Envie d’ailleurs
Escalopes de Veau Créoles, Chutney de Fruits
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Quotidien
Salade de Rillons de Veau au Miel et aux Framboises
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Saison hiver
Aiguillette de tendron de veau en gelée
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Quotidien
Burger « chic »de veau à la mangue
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Quotidien
Salade de Fusilli, dés de foie de veau et artichaut
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LES VITELLIERS
L’engagement qualité de toute une filière