Saison hiver
Bas de carré farci aux champignons sauvages
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Le Veau à toutes les sauces ! Découvrez nos recettes.
Reconnue pour sa finesse et sa tendreté, elle contient peu de calories permettant ainsi de mijoter des recettes légères tout en restant gourmandes.
Nos recettes de veau
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Soupe Phô au veau
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Quotidien
Parmentier de veau en Duo, douceur et poivre vert
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Saison hiver
Poitrine de veau et betterave confite à la cannelle
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Saison hiver
Mignons de veau et « coulis » d’expresso
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Jambalaya de veau
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Saison été
Rôti de veau en vapeur d’estragon
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Saison été
Salade tiède de jeunes poireaux, lardons de veau, uf basse température
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Tajine de veau au curcuma petits pois et fonds d’artichaut
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Saison été
Chipirons farcis au veau au parfum d’Espelette en brochettes
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Saison été
Côte de Veau aux Poires
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Saison hiver
Tendron de Veau au Citron et au Fenouil
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Saison été
Lichettes de noix de veau grillées sur bâton de citronnelle et son tian de légumes
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Saison hiver
Cocotte de MANNEVILLE , rognon de veau au pommeau
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Saison hiver
Potée des Vendangeurs
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Saison hiver
Rôti de veau et chorizo sauce Coca Cola et « quinoto » crémeux
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Quotidien
Rôti de veau carottes confites à l’orange
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Conchiglioni farcis au veau
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LES VITELLIERS
L’engagement qualité de toute une filière