Saison hiver
Quasi de veau
Découvrir cette recette
Nos recettes de veau
Saison été
Préparation
Côte de veau poêlée.
Flambez la poêle avec du poiré.
Ajouez de la crème fraiche.
Réduisez. Nappez la côte de veau
et servez avec des quartiers de
poires rôtis.