Saison été
Boulettes de veau à la menthe
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Le Veau à toutes les sauces ! Découvrez nos recettes.
Reconnue pour sa finesse et sa tendreté, elle contient peu de calories permettant ainsi de mijoter des recettes légères tout en restant gourmandes.
Nos recettes de veau
Saison hiver
Paupiettes de veau rondelles d’andouille pommes à la crème
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Envie d’ailleurs
Makis de veau
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Saison été
Pithiviers d’épaule et de foie de veau aux airelles
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Quotidien
Côte de Veau à la Bordelaise, Echalotes Confites
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Saison hiver
Cocotte GUEUTTEVILLE Blanquette de Tendrons de veau , petits navets et cidre
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Envie d’ailleurs
Veau à l’Espagnole
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Saison été
Terrine de paillards de veau en gelée vinaigrée
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Saison été
Rôti de veau au lait de chartreuse
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Saison hiver
Pot-au-feu aux six morceaux, Sauce Moutardée
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Saison été
Noix de Veau rôtie au Caramel d’Amandes
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Saison été
Émincée de veau froid vinaigrette de légumes.
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Quotidien
Foie de veau « 3 fois rien » : vinaigre balsamique, cardamome, navets caramélisés
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Saison été
Charlotte de veau aux saveurs anisées
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Saison hiver
Tendron de veau carottes des sables au miel et coriandre.
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Envie d’ailleurs
Cannelloni di vitello e ricotta
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Saison hiver
Rognons de Veau au Genièvre
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Quotidien
Mijotée de Veau au Gaillac
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LES VITELLIERS
L’engagement qualité de toute une filière