Saison hiver
Brouillade truffée aux dés de rognon de veau au Gewurztraminer
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Le Veau à toutes les sauces ! Découvrez nos recettes.
Reconnue pour sa finesse et sa tendreté, elle contient peu de calories permettant ainsi de mijoter des recettes légères tout en restant gourmandes.
Nos recettes de veau
Saison hiver
Quasi de veau au lard, sauce torréfié café-sésame et clafoutis aux cèpes
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Saison été
Tartare de veau au coulis de poivrons
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Quotidien
Noix de Veau Alsacienne
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Envie d’ailleurs
Côte de veau à la caribéenne
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Quotidien
Chutney de pasteques vertes
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Saison été
Le bowl chaud-froid
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Saison hiver
Croustilles de rognon de veau au beurre d’ail
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Saison hiver
Poitrine de Veau aux Epinards
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Saison été
Millefeuille d’épaule de veau au croustillant de légumes
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Envie d’ailleurs
Burger de veau façon Rossini / Médoc rouge
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LES VITELLIERS
L’engagement qualité de toute une filière