Saison hiver
Quasi de veau
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Préparation : 15mn
Cuisson : 40mn
Quotidien
Ingrédients
Préparation
Epluchez et épépinez la pastèque verte, coupez-la en gros dés.
Chauffez l’huile dans une poêle, ajoutez l’ail écrasé, l’échalote émincée
Mélangez jusqu’à coloration puis ajoutez la pastèque et tous les autres ingrédients.
Laissez frémir 30 mn environ sans couvrir, en remuant régulièrement jusqu’à ce que la préparation ressemble à de la confiture.
Préparation : 15mn
Cuisson : 40mn
Quotidien
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