Le Klub VEAU

Dans une poêle avec de l’huile, cuire les tranches d’ananas 1 minute de chaque côté et réserver.
Toaster les tranches de pain de mie.
Emincer la salade romaine.
Mélanger la mayonnaise avec la moutarde et quelques gouttes de Tabasco vert.
Montage d’un Klub. Sur une tranche de pain, étaler de la mayonnaise. Déposer deux lamelles d’ananas puis une tranche de rôti ensuite deux lamelles d’ananas. Superposer d’une tranche de pain avec de la mayonnaise sur les deux faces. Ajouter une tranche de rôti puis de la salade et refermer d’une tranche de pain.
Couper les klubs en trois. Emballer chaque klub d’une bande de papier sulfurisé et de raphia