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Le truc du Chef |
idéal pour un apéritif dînatoire autour d'un verre de vin de Savennières
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Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn
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| Ingrédients
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3 escalopes hachées de veau
10 feuilles de menthe
1 oignon haché
1 oeuf
1 cuil à soupe de chapelure
1 pincée de cumin
2 cuil à soupe d'huile d'olive
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| Préparation |
1. Mélanger le haché de veau avec la moitié de l'oignon
2. Ajouter l'oeuf, le cumin la chapelure et la menthe ciselée
3. Confectionner des petites boulettes
4. Disposer les sur un lit d'oignons hachés , arroser d'un filet d'huile d'olive et 1/2 verre d'eau
5. Faire cuire à four chaud 180° pendant 15mn environ
6. Server tiéde
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